숯은 향, 촉촉함, 구운 음식의 전체적인 맛에 직접적인 영향을 줍니다. (신규 배치)
원적외선 열은 재료 본연의 맛을 살립니다. (신규 배치)
안정적인 숯불은 음식 표면에 열을 직접 전달해 고기, 해산물, 채소를 고르게 익힙니다.
깨끗하게 타는 백탄은 불필요한 연기와 연료 냄새를 줄여 재료 본연의 향을 살립니다.
깨끗한 연소는 레스토랑 운영에 중요합니다. (신규 배치)
수분이 낮고 회분이 안정적인 숯은 더 깨끗하게 연소됩니다.
백탄은 긴 연소 시간, 강한 화력, 낮은 연기로 평가받습니다. 오가탄은 균일한 형태와 쉬운 포장성이 장점입니다.
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