白炭
白炭は硬く、長時間燃焼し、送風で火力を調整しやすい炭です。ゆっくり炭化し、高温で仕上げ、灰と砂で素早く消火することで、硬度、清潔な燃焼、安定した火力を実現します。

/ 炭の特徴
焼き物、飲食店、輸出用途に合う炭の選び方を紹介します。


炭の種類ごとに燃焼時間、火力、煙の量、用途が異なります。適切な炭を選ぶことで、料理の味と運用効率が向上します。
六角おが炭は天然のおがくずを圧縮して作られ、中心穴により通気性が高く、着火と火力が安定します。均一な棒状のため、カートン梱包、コンテナ積載、輸出対応に適しています。
